Sägner från Kåknö by med omnejd i Östra Ryd socken
Det här har berättats för mig
under årens lopp. Kanske inte allt är sant eller jag kanske minns fel, men jag
säger som gubben Lindell (påhittat namn)
̶ Ja
ljuger inte men jag har kanske lagt till nåt ord ibland
Kåknöpolska
̶ Kåknö
är en lustiger by långt uti världens ände.
Så börjar första versen i Kåknöpolkan,
uppdiktad av Kåknös egen spelman Pontus Larsson Kåknö, hade även ett eget spelmanslag,
Pontus Larsson, fiol, Oskar Edström, tvåradigt dragspel, Knut Fredriksson (Knutte
Per Larsa), enradigt dragspel och ibland Lundal i Grindtorp, Kalle i Lilltomta
spela fiol, skomakare Ringdal spelade enradigt dragspel, alla för länge sedan
döda. Lundahl sjöng ofta,”Filigutten” en småfräck låt.
Senare bildades Manfredkvartetten
med Manfred Karlsson, hans bror Elis båda söner till Sågare Karlsson, Valdemar
Andersson, trummor och Martin Pettersson. Kåknö ligger 6 km från landsvägen och
c:a 1,6 mil från kyrkan.
Förr sa elaka tungor att det fanns
tre slags människor i Östra Ryd, kvinnfolk och manfolk, sedan fanns det
Kåknöbor. När förra seklet var ungt var Kåknö by en blomstrande industribyggd,
där 50 talet mänskor hade sin försörjning, nu finns i byn endast 5 bofasta
hushåll, som alla har försörjning på annat håll.
Holmens ångsåg
Holmens skogsbolag ägde mycket
mark och hus i byn, bolaget äger ännu idag mycket skogsmark, men har sålt alla
hus och åkermark som inte är planterad med skog.
I början av förra seklet byggde
bolaget upp en ångsåg vid sjön Långens strand. Bolaget drev sågen under många
år från 1914 in på 1920 talet då sågen hade sin storhetstid. Man sågade timret
från den egna skogen och från rotposter som man köpte i granskapet. Det här med
rotposter har en särskild historia, för i kontraktet med säljaren hade bolaget
skrivit in att om man fällde på ett annat träd hade bolaget utan att betala för
det, rätt att avverka även det skadade trädet. Rotposterna var
blädningshuggning man tog med de större och lämnade mindre träd kvar, var det
fristående tallar lämnades dessa att bli fröträd. Inmätaren skulle då slå på en
stämpel i stubben om ett träd blev påfällt, det hände dock ibland att ganska
fristående träd blev fällda och rotstämplade, alltid fina stora tallar. Man
högg timret vintertid, virket blir bäst så och man hade vårsolen att torka
virket som sedan lastades på två pråmar som drogs av en ångbåt, för transport
genom kanalen vid Kinäs över sjön Hövern till Höversby där det lastades om på
järnväg för vidare transport till byggen i Östergötland och kanske längre bort.
Virket lagrades i sjön
Vinterhugget virke, man högg
fällhugg med yxa åt det håll man ville att trädet skulle falla. Sedan stod en
man på var sida om trädet och med en stocksvans sågade man genom trädet så att
bara brytmånen blev kvar, brytmånen var viktig annars kunde trädet falla åt
sidan över huggarna. Man slog in fällkilar i sågspåret, dessa högg man till av
undertryckt gran. Hade man siktat rätt föll oftast trädet av sig självt, men
blåste det motvind fick man försöka tvinga över trädet med långa stänger. Man fällde
och kvistade många träd, en särskild apterare från bolaget kom sedan till
huggningen en eller två dagar i veckan. Hade det då snöat fick man sopa de
fällda stammarna så apteraren kunde se krökar och kvistar. Apteraren (timmertummaren)
hade en lista med beställda längder som han skulle pricka av. 11 fot upp till
20 fot kunde vara beställt, men ibland fick han tvångsaptera, det vill säga,
slå in kapmärket vid krökar i lilländan på stocken fick inte vara någon krök. Han
fick lägga på två tum i justermån. Kvistiga talltoppar apterade han till
slipers för järnvägsspår, där fanns inga andra kvalitetskrav än att toppmåttet
på stocken skulle vara minst sex tum, så man kunde såga ut fem tum tjocka
block. Längden var 8,5 fot.
Ännu idag används träslipers,
till exempel genom Stockholm. Träslipers impregneras för att hålla längre.
Järnvägsräls som läggs på träsliper gör att tågen går tystare. Klenare
topptimmer apterades till propps, stämpvirke att användas i gruvgångar. Ännu
klenare toppbitar från trädet kördes till någon kolmila i närheten.
När man vinterhuggit timret kördes
det fram på vinterföret med hästdragna timmerstöttingar och ut på sjön där det
lades i stora vältor, ibland täcktes nästan hela sjön Lången med timmervältor.
Även i sjön Ämten som låg uppströms Lången lagrade man timmer på isen och när
isen lossnade på våren, transporterade timret till sågen via en flottränna.
När isen gick upp på våren
började sågningen, via långa bryggor i sjön sorterade man då timret efter grovlek
in i olika fack. Timmerstockarna drogs sedan via en slisk försedd med en
rundgående kedja upp till andra våningen i såghuset där de rullades upp på ett
stockbord och sågarna rullade en stock i taget upp på stockvagnen, centrerade
den tillrätta med hjälp av ett spårljus, helt enkelt lampor som via en uppspänd
lina gav en skugga så att sågaren såg att stocken skulle matas rakt in i
ramsågen. Var stocken litet krokig lades den med ryggen upp för att man skulle
få mesta möjliga virkesutbyte och för att eventuell tjurved inte skulle klämma
åt om sågbladen. Lillänsågaren, man vände stocken i sjön så att den smala ändan
på stocken alltid gick först in i sågramen, lillänsågaren fick på order av
sågaren styra sin ända på stocken så att den låg rakt. Sågaren visade med
huvudet åt vilket håll stocken skulle läggas tillrätta, ljudet var
öronbedövande så skrika var inte lönt. Sågaren slog fast en hållhake i
storändan för att inte stocken skulle vrida sig under sågningen. Det gällde
sedan för honom att med sitt sågspett bända loss hållhaken innan den matades in
i sågramen, man kunde dock reglera hastigheten på stockvagnen med en variator,
såg lillänsågaren att det höll på att gå galet och sågaren inte fick loss haken
i tid sparkade han till matarspaken så att vagnen stannade.
Posta om ramen
Varje morgon och kanske någon
gång under dagen fick man posta om ramen, det vill säga ändra avståndet mellan
sågbladet för att man skulle kunna såga andra dimissioner på virket, efter hur
grovt timret var och vilka beställningar som skulle levereras.
Man sågade i tum, verktum när
virket lämnade sågramen och det blev till engelska tum när det hade torkat och
skulle mätas in och säljas. Det gällde att beräkna torkmånen, var virket för
tunt kasserades det och sågade man för grovt virke blev det mycket virke man
fick leverera gratis. Virket måste också vara jämntjockt, kling sågat virke kan
ibland bli kilformat om inte sågaren lyckas få klingan att gå takt. Ramsågat
virke var oftast mera jämntjockt.
Man delade in det sågade virket i
plank oftast 3” x 9” till bjälklag, oftast tallvirke eftersom det står mot röta
bättre. Av granstockarna sågade man 2” x 8” till takstolar. 2” x 5” och smalare
bredder kallades reglar till tak och väggreglar. Av klenare timmer, eller av
smala ytbrädor sågade man ibland läkt 1” x 2” till tegelläkt, men då fick det
inte vara för mycket kvistar. Av yttersidorna på stocken sågade man ofta brädor
1” tjocka och 4 till 8 tum breda.
5 kvart alltså 1 och en kvarts tum
tjockt virke och 5 till 8 tum brett sågades till trappvirke, det fik heller
inte vara för stora kvistar och absolut inte torrkvist som kunde ramla ur när
virket torkade. Kvistrent tätvuxet tallvirke användes till snickerivirke, de
fönsterbågarna finns ofta kvar ännu i dag i oskadat skick, till skillnad från
det snabbvuxna virke som idag används vid fönsterfabriker. Rotben fick man
hugga bort i skogen annars var det risk att stocken fastnade i ramen vid
sågning. Rotröta i framförallt stora granar var ett gissel, man fick ofta lumpa
bästa biten på stocken. Den som köpte skog på rot lärde sig snart att se på
rotbenen om granen var rutten, då bjöd man ett lägre pris. På tall kunde det
ibland bli törsvamp i toppen, det var smittsamt så sådana träd averkades omedelbart.
Granbarkborren var inte så vanlig då som nu eftersom man aldrig lämnade
vindfällen över sommaren.
Ramen postades ofta så det blev
två till tre plankor mitt i stocken, samt en bräda vid varje sida. Virket kom
ur ramsågen okantat ibland använde man brädorna direkt, barkade virket för att
användas till väggbeklädnad. Men plankorna matades vidare på en rullbänk till
kantaren som stod vid en kantklinga, ibland dubbelt kantverk. Sågarna var inte
alltid så snälla utan matade på virke så den stackars kantaren ibland försvann
under virkeshögen. Virket kantades och stabbläggarna lastade det på en tralla
med en räls ut till brädgården. Där fortsatte det tunga jobbet att stabblägga
virket, man bar det upp för en landgång ofta tre meter höga stabbar där virket
strölades och fick torka i solen. Stabben skulle alltid ligga i norr, söder.
Den förhärskande vinden kom från väster från sjön och torkade snabbt virket.
Man lade ett tak av ytor över stabben inte så mycket för regn men för stark sol
kunde göra att virket blev vint.
Ytorna på stocken matades ned
till bottenvåningen, där ytsågaren sågade de ytor som gav mer gagnvirke till ½
tums brädor, ofta kallade rävskinn, det användes till vattläkt under tegeltak
eller till lådbrädor. De ytor som inte gav mera gagnvirke kördes ut till
brädgården där det kapades upp i en meter eller tidigare en famn långa bitar,
det blev bakved som fraktades till bagerierna i stan för att elda upp
bakugnarna med. Den transporten skedde ofta med häst på vinterföret på
särskilda vintervägar som plogades upp längs gärden och betesmarker, för att man
skulle slippa stora motlut, vid bra före kunde man lasta nästan som små hölass
av denna bakved efter ett par hästar. Senare inköpte Evert Larsson en
kedjedriven lastbil, den hade massiva gummiringar så färden mot staden blev
ganska skumpig. Den hade kort hjulbas så om virket var långt fick några karlar
hänga på kylaren i backarna, för att inte lastbilen skulle resa sig. Det
kallades att föraren hade matsäck med sig i bilen, som fick vara handräckning.
Man fick också lasta virket på framskärmarna, då fick föraren och hans
medhjälpare krypa in genom den öppningsbara framrutan. Larssons ättlingar
driver än idag åkeri.
Ångpannan som drev hela sågen
Det blir c:a 5 % sågspån när man
sågar timmer, spånen rakades ned i hål i golvet av spånpojkar, till pannrummet
som låg i nedre planet av såghuset. Med spån och barkretser från kantverken
eldade man den stora ångpannan, eldaren Andersson som kallades Glasbyx efter
som hans byxor alltid var fulla av olja, i eldarens uppgift ingick förutom att hålla
trycket i ångpannan, att också smörja alla lager med olja och fett. Maskinisten
skulle även se till att fila och skränka sågbladen så de inte var slöa eller
skar snett i virket. Om sågen sackade vid någon stor stock hände det att
maskinisten tog av sin tjocka mössa, lade den över säkerhetsventilen på pannan
så att ångtrycket steg, men han fick hålla ett öga på manometern, om trycket
blev för högt kunde pannan sprängas. Kantsågaren fick sköta sina klingor själv,
ofta på delar av matrasten måste han fila klingan samt skränka. En gång om
dagen svarvade han klingan så den blev rund. Det var en riskabel hantering,
kantaren fällde upp klingskyddet över klingan, med klingan på fullvarv ställde
han sig sedan på knä på sågbänken, lät klingan göra ett litet spår i en bräda
samt förde en fil med kanten mot klingan så gnistorna yrde, då blev klingan
rund, men det gällde att vara försiktig och säker på hand, annars kunde det gå
illa. I bottenvåningen stod även de
stora betongblocken fastgjutna där sågramen var fäst. Ramsågen drevs direkt
från balanshjulet på ångmaskinen med en stånggång till vevaxeln där sågbladen
satt fast i ramen. Övrigt maskineri i sågen drevs av remmar och över växellådor,
klingan skulle snurra med 800 till 1000 varv per minut beroende på diametern.
Rastkojan där arbetarna intog sin matsäck låg en bit bort för brandfarans skull.
Sågarns
I backen en bit från sågen med
utsikt över sjön byggde bolaget ett hus till sågaren Karlsson. Sågaren var sågningsförman
och bas över hela såglaget och den som bestämde takten på arbetet i hela sågen,
ju snabbare han sågade ju snabbare drev han på arbetet i sågen, eftersom alla
måste hålla undan virke. Som bonus behövde han inte betala så hög hyra för
bostaden. Övriga som jobbade i sågen bodde inackorderade i byn eller hade sitt
eget torp kring byn. Några rodde över sjön varje morgon o kväll, bland annat
Axel i Korpudden och hans far. Såglaget behövde mycket mat, det var ett hårt arbete
både i sågen och i skogen. För bönderna i byn blev det ett uppsving då man
kunde sälja bröd, ost, mjölk och kött till såglaget. Maskinisten hade till
uppgift att hålla rätt på tiden vid middagsstop eller vid skiftbyten, då drog
han i snöret till ångvisslan som styrde arbetet. Man sågade ofta tvåskift 6
dagar i veckan men det var inga åtta timmar som gällde utan skiftbytet skede i
stort sett under gång, eller vid ompostning av ramen. Timpennigen för
stabbläggare var 25 öre per timma och tiotimmarsskift gällde. Utöver detta hade
man ackord som kunde ge upp till 4 kr. extra per dag. Detta var ganska bra
betalt, drängar och pigor tjänade på den tiden1,50 till 2 kronor per dag. Men
maten var inte så dyr, i affären vid Löfstaberg hos handlare Nyström, kunde man
köpa delar av en sockertopp för 30 öre kilot, en tunna sill (100 kilo) kostade
15 kronor och räckte hela vintern. Kaffet var dyrare, 1 kr. per kilo, det var
ofta för dyrt så man fick använda surrogat, eller råg. Vid helgmålsringningen
klockan sex på Lördagskvällen gick sista skiftet av och man kunde förbereda sig
för kvällens festande och oftast blev det då dans på någon loge i närheten, men
kvinnfolk var det glest med i Kåknöbyn så de flesta karlarna fick dansa med
varandra, det gick bra det med när man fått sig litet under västen. De ogifta
kvinnfolken som fanns blev det ofta slagsmål om fram på natten. Kåknös egna
spelmän spelade naturligtvis natten lång, någon stor stark karl gick runt med
en hatt och tog upp spelmanspengar, ingen vågade vägra lägga pengar i hatten,
då blev de hotade med stryk på så vis fick spelmännen litet välkomna
extrapengar. En del av de yngre gick ibland över skogen till Borkhult, där var
en spiksmedja som drevs med vattenkraft, i Borkhultsbyn bodde då ganska mycket
folk som jobbade vid bruket. Där drevs ett spikbruk av Borkults gods. Man fick
vatten från dammen i Borkultsån som sedan rann ut i Yxningen. Vattnet från
rännan drev med stor kraft ett stort skovelhjul med övervatten, på skovelaxeln
satt ett knap som vid varje varv lyfte en stångjärnshammare i smedjan man
glödgade långa järntenar, spikämnen som kom med hästforor från Åtvidaberg när
en av spiksmederna fick sitt spikämne glödgat stack han in ändan i
stånghammaren, samt vände det på fyra sidor, när spiken formats stack han in
ämnet i yxhammaren som klippte av spiken i passande längd. Spiken föll ned i en
låda där en annan smed tog ämnet och glödgade tjockändan på härden samt stukade
till spikhuvudet, sedan härdade han det i vatten, men den spetsiga delen av spiken
fick inte härdas, då kunde spiken flyga av när den drevs in i några träreglar. Många
ungdomar samlades vid dansbanan i backen vid Borkhult på lördagskvällarna, men
inkräktarna från Kåknö sågs inte med blida ögon av Borkhultsgrabbarna som
tyckte att
̶ De ska inte komme hit o ta våre
flicker.
Ofta slutade det med att
Kåknöungdomarna fick lägga benen på ryggen och snopna vända hemåt. Ett tag
drevs även ett mindre pappersbruk vid Borkhult. Man kokade barkad granved så
att fibrerna kunde krossas i en vals, massan slogs i formar, samt pressades
samman till pappersark, så kallat handslaget papper. Söndagarna var lediga, men
då skulle man infinna sig i kyrkan för att inte råka ut för prästens
utskällning vid nästa husförhör. Som sagt en och en halv mil till kyrkan och
lika långt hem gick man inte på kort tid. Den enda som var kyrkobefriad var
maskinisten Glasbyx som måste se till att hålla fyr under ångpannan så han hade
ångan uppe på måndag morgon när veckans första sågskift gick på.
Glasbyx
Det fanns naturligtvis
rackarungar på den tiden med, de dök upp i dörröppningen i pannrummet där
maskinisten huserade och ropade ”Glasbyx” är du här. Jag har känt flera av
dessa men de är nu alla döda. Maskinisten som egentligen var en snäll person,
ilsknade till, rusade ut och ibland fick han tag i någon liten satunge som fick
smaka eldgaffeln. Men att han blev så arg eggade naturligtvis satungarna ännu
mer. På sommaren höll sågen stilla det nysågade virket kunde då få ”blå jon” en
svamp som fräst spreds på tallvirket, varför man såg till att såga upp allt
tallvirke tidigt på våren. Blånat virke var osäljbart och fick naturligtvis
inte förekomma. De flesta av arbetarna fick gå till skogen och hugga björkved,
som såldes med bra förstjänst, när det torkat i res eller famnved som staplats
upp i skogen. Arbetet var på ackord men insmorda med beckolja för att hålla
myggen borta kunde de starkaste göra en bra dagsförtjänst. Eftersom arbetet var
på ackord kunde en del huggare fuska litet när de staplade virket i famnvedsfloderna.
Allt kluvet virke skulle ligga med barken nedåt annars blev det avdrag, detta
för att vattnet bättre skulle dunsta från veden. Vissa lärde sig att stapla
virket så det blev luft i stapeln. Vedstaplarna mättes in av särskilda
virkesmätare som sändes ut av bolaget, stapeln som byggdes upp mellan två
trädstammar om de stod på lämpligt avstånd, annars fick man slå ned en stötta i
marken. Under stapeln lade man två underlag så virket kom upp från marken, när
man tyckte att famnen var full skulle man förankra en tvärslå över, så ingen
skulle kunna plocka av veden till nya staplar, dessutom hade inmätaren en
stämpelyxa som han slog in sitt märke med i översta vedlagret. Det gällde att
ta till övermål för veden torkade ju ihop innan den mättes in på våren. Var
någon stapel för låg fick man inget betalt för huggningen. Grenarna från
vinterns avverkning höggs upp till grenved, den var ännu lättare att gillra
inför inmätningen. Man bröt även tyrstubbar, när tallstubbar blir några år
gamla, ruttnar splitveden och bara den kådrika kärnan blir kvar. Tyrstubbarna
höggs upp och fraktades till någon närbelägen tjärdal, där de brändes till
trätjära. Man klöv tjärveden och sorterade den. Tjärbrännaren slog ned en stör
i en grop i en backsluttning, smetade tät lera i bottnen på gropen, grävde ner
ett järnrör från mitten av gropen som sluttade ner mot ett träämbar. Sedan
staplades tjärveden runt stören, de kådrikaste närmas stören, sedan den magrare
brännveden ytterst. Så täcktes hela stacken med blöt lera, som packades så det
blev lufttätt. När leran torkat tände men tjärdalen genom ett hål i bottnen som
sedan täpptes till när elden tog fart. Tjäran kokades så ut och började rinna
ut i träämbaret. Tjäran användes sedan till att täta båtar, måla dörrar med
m.m. den var redan blandad med terpentin som gjorde den lättflytande när den
värmdes. Renad trätjära såldes på apoteket när jag var barn, några droppar på
en sockerbit var den tidens halstabletter, det var fränt i halsen men löste upp
slemmet. När jag var yngre fick jag skäggsvamp på hakan, kliade våldsamt, men
doktor Magnusson ordinerade tjärsalva. Den behövde bara smetas på en gång,
efter en vecka kunde jag raka och tvätta bort salvan efter viss möda, då var
även skäggsvampen borta. Men det var ingen idé att försöka gå på dans med den
parfymen.
Kasta mössan igenom
Vissa huggare var konstnärer på
att stapla veden, det kunde inmätaren inte göra något åt om stapel höll måttet
men han muttrade ibland stapeln, är så gles
̶ Att
jag kan kaste myssa igenom.
Vissa av arbetarna blev
permitterade under sommaren, vissa som hade ett torp var glada för det för då
kunde de vända hem och bärga höet. Andra jobbade med att lasta ut virke från
brädgården.
Ångbåten
Maskinisten Glasbyx blev inte
friställd sommartid, i hans uppgift ingick att köra ångbåten med tillhörande
pråmar som lastades med sågat torrt virke från brädgården genom Kinäskanalen
upp i Hövern där virket fraktades vidare på den smalspåriga järnväg som fanns.
Det spåret fanns planer på att bygga ut över Östra Ryd till Söderköping. Spåret
var till och med stakat över ”Rygärdena” men protesterna från bönderna blev så
stark över att ta fin jordbruksmark i anspråk för sådana nymodigheter, så
järnvägsbolaget drog tillbaka förslaget.
När ångbåten kom till
Kinäskanalen var maskinisten Glasbyx tvungen att fälla skorstenen för att kunna
passera under bron. En dag gick det illa några satungar hade smugit sig ombord
på ångbåten när pråmarna lastades vid Kåknö. Glasbyx deltog inte i arbetet med
att stuva pråmarna med hade uppsikt över lastningen så det inte blev slagsida.
Ångbåtens skorsten var försedd
med en haspel som enkelt kunde hakas av när skorstenen behövde fällas.
Då passade några satungar på att
surra fast den fällbara skorstenen med ståltråd de hittat i maskinförådet.
När pråmen var lastad lade
Glasbyx ut från kajen och styrde båten mot den smala Kinäskanalen, ungarna
förflyttade sig snabbt över Övertorp och Långserum till en bra utsiktsplats vid
buskarna vid Kinäs. När Glasbyx kom ångande och som vanligt skulle fälla skorstenen.
Svor han en ramsa när han upptäckte sattyget och slog back i maskinen men
pråmarna sköt på så att ångbåten med ett brak rammade skorstenen rakt i bron.
Glasbyx fick hoppa i vattnet för att klara sig, när han frustande kom upp hörde
han glatt fnitter från buskarna, men var tvungen att snabbt ta hand om den
skorstenslösa båten, laga rökröret så gott han kunde när han passerat bron, för
att med läckande skorsten tuffa vidare mot Höversby. På kajen vid Höversby stod
stuvarna och väntade, de pikade Glasbyx för att han badat under frakten, ryktet
spred sig fort. Om Glasbyx senare fick tag på satungarna förtäljer inte
historien, men han synade noga skorstenen i fortsättningen när han lämnade
hamnen i Kåknö. Samt jagade satungarna ännu intensivare.
Ångbåten fick göra tjänst även på
våren, men då med en annan skeppare än Glasbyx. Båten användes då att dra
timmervältor från Hövern till sågen, samt att med läns samla upp virket från
andra delar av Lången.
Kräftor
Tack vare att så mycket bark
ramlade av timret ned i sjön har både Hövern och Lången nu ett fint
kräftskifte, kräftorna kryper in i hålor på botten av sjön när de ska ömsa skal
på våren. Men på den tiden när sågen var igång åt man inte de krälande djuren.
Fisk fångade man däremot i sjön, det blev ett bra tillskott i mathållningen.
Lindellshistorier
”Vite märra”
Gubben Lindell, vi kallar honom
så, var en historieberättare av guds nåde, han jobbade vissa tider i sågen, men
var annars daglönare hos bönderna. Han var även speleman på helgerna.
Men hans svada var enorm och hans
fantasi som en sagoförfattare, han bodde i ett gammalt soldattorp i Kåknöbyn,
men var ofta ute och jobbade på andra håll.
Han hade en vit märr,
̶ Ho va skarpsprungen berättade
han, en da när han varit i Sörping o handlat och var på hemväg. När han kom in
på ”Härsmarka” kom det upp ett åskmoln bakom honom.
̶
Dä va precis svart i skyn.
De började störtregna bakom honom,
han började tro.
̶ De va synnafloa.
När han kom längre upp på
Härsmarka börja det hagla,
̶ Haglena var så store o vasse så
det såg ut som de kom käringer farenes med torvhacker i ändan. Han vände på
skallen o såg hur.
̶ Träna kvistes från topp till rot, de stod där
som oxhyvlade flaggstänger.
Nu tänkte han
̶ Får ja vår herres straff, ä de
slut nu?
Men han drog ner hatten över
̶ Örena och manade på märra, o ho sprang som ho
hade eld i baken o de hade ho ju nästan, bena påna gick som trummpinne.
När han kom till Bergdalen” slötna
de” (gammalt bondeuttryck från Östra Ryd, som bönderna använde när det gick att
börja arbeta igen, ja tror det börjar sluta regna betyder det) plötsligt
slutade regnet o haglet,
̶ För si ve Bergdalen stöpper åska, de ä malm i
berget.
När han kom fram på
̶ Kulefalle gäle sken sola igen.
Då vek han upp hattbrättet och tittade
bakåt såg han.
̶ Brännvinskuttingen låg i
bakvagnen på vagnen o flöt. Men ja satt fram på kuskbocken o var helt torr sade
Lindell.
När Lindell sedan kom hem till
Kåknö, berättade han:
̶ Märra var så full å lödder så
jag fick törkena mä två säckhanduke innan ja kunne ställe in na i spilta. Bena
på märra skälvde som asplöv en höstnatt, märra ställde sej å söve direkt, tur
de för ha ho lagt sej hade ja allri fått öpp na.
Hästar står nästan alltid och
sover.
̶ Den märra ä så skarpsprungen så
ho skulle vinne vilket travlopp som helst, ho skulle bli champinjon.
̶ Nu ljuger du Lindell sa
åhörarna.
̶ Nä ljuger gör ja allri, för
lägger ja till ett ord. Svarade han med troskyldig min.
Adelsnäs gods.
Han var en tid dräng vid ett stort
gods, Adelsnäs i Åtvidaberg
När han fick säga det själv var
han förman för 40 män o kvinnor
.
Lindell satte fart på lantbruket
När Lindell som han sa blev
förman på Adelsnäs, fanns en åker som sluttade ner mot sjön. Jordmånen var mo
lera som var ganska mager och gav små skördar, men Lindell fann på råd.
̶ Ja ga order öm att di skulle
samla ihop alle gamle ben som låg o skräpe på sophögen.
Sedan släpte vi öpp musselskal
från sjön å blanne me. Sen byggde ja e stor benkvarn som drevs med ångmaskin,
där fick dränga male alle bena o skala te benmjöl. När de va dags å så, ga ja
order om att de först skulle så ut benmjölet me såskäpper, innan de sådde
rögen.
̶ Men växte det bättre då.
̶ Javist på hösten när rögen va
mogen, va han mer än manshög. När de skulle slå me lie fick e pige gå me räfsa
o dra ikull stråna, så de inte föll åt fel håll. Sen laste ja neckra på en
timmervagn längsmä som ett timmerlass, de gick inte å laste tvärs för då tog
axa i grinnstölpa. När de tryske fick de staple korna som en vetrave, sedan
gick de inte å male på e kvarn, utan de fick klyve rågkärnra med e klyvyx
först”.
̶ Vart skörden bra”?
̶ Ja tie gånger så mycket som
vanligt.
̶ Vart de bra skörd nästa år me?
̶ Ja året därpå satt vi potatis, potätra vart
så store när vi tog öpp dom, att vi fick klyve dom me e stocksåg innan de gick
in genom källerdörra. När vi skulle skale potätra, fick vi sitte gränsle o
skale med en bandkniv.
̶ Men hur kunde ni koka så stor
potatis?
̶ Ja fick ta e bykgryte, o koke
en änne i tage.
Brödbaket
Till jul skulle de baka vid
Adelsnäs, Lindell skulle naturligt leda arbetet.
̶ De va ett storbak meddelade
han. Vi blanne tre säcke å rågmjölet, med tre fulle såe me mjölk till degspa,
sen hade de i surdeg som de bevarat från förre storbaket.
̶ Men inte kunde ni göra så stor
deg, var det en åhörare som sa.
̶ Jo då, vi spikte ihop två
rengjorde dyngbötten till baktråg.
̶ Men det måste vara svårt att knåda
en så stor deg.
̶ Nä då vi tog in lille märra från stallet så
ho fick trampe degen.
̶ Men om märra släppte sig i
degen då.
̶ Nä det gjorde inget, de blev bare som lite
russin i bröt.
̶ Sen fick allt kvinnfolk bake i
två dage, o de grädde hålkaker i alle ungne på slottet. Det blev så mycke brö
så de hängde hålkaker på krakstör i liner i taket på alle rummena i slottet.
Lindell fick också köre två vänder med bröd till fattigstuga.
̶ Fattighjona åt så mycke brö att
deras buke sto ut som spärrballonger.
̶ Blev inte brödet hårt o torrt
var det någon som sa.
̶ Jo men vi fick döppet i en
spillkum me mjölk, o sörple i oss bröt som när vi åt gröt frampå vårkanten.
Kungens jakt
Kungen kom alltid till Adelsnäs
och jagade älg, Lindell ingick i drevlaget, men den dagen var Drottningen med
och skulle jaga.
̶ Då sa kungsa ja stanner här så
den där store ståtlige karln. Hon pekade på Lindell, får visa mig parken
istället.
Ingen protesterade, utan så blev
det.
̶ När jaktlaget gett sej å tog kungsa
mej under armen o vi gick in i parken. Hur de va kungsa satt sej i gräset o de
bar till, inte vet ja sa Lindell om de e kungen eller ja som är far till
kronprinsen, men datumet stämmer.
Kungen var litet sur för att inte
få skjuta någon älg. Dagen därpå var Lindell jaktledare då gick det bättre.
Kungen var mäkta glad över den lyckade jakten, drevkarlarna med Lindell i
spetsen drev fram två stora älgoxar som kungen fick skjuta.
̶ Var de stora frågade någon?
̶ Ja de kan du tro svarade
Lindell den ena hade 21 och den andra 22 taggar, på vardera hornet. Alltså 42
respektive 44 taggar.
̶ Men sa någon så stora o gamla
älgar finns inte i Sverige.
̶ Nä inte nu nä, svarade Lindell,
för kungen sköt ju dem.
Lindell slaktade och styckade
älgoxarna,
̶ När de skulle steka älgfiléerna
fyllde det fyra stora stekpannor och filéerna räckte till att mätta hela
jaktlaget.
Älgköttet saltade de sedan in i
stora fläsktinor som fraktades till Kungens slott i Stockholm.
̶ Älgskankra var store som dasslöcka på ett
herrgårsdass, fortsatte Lindell, trots att älgoxa var så store kunde de nog
nästan gå på vatten.
Älghuvuden med horn fick Lindell
köra med häst o vagn i två omgångar för att lastas på två järnvägsvagnar i
Sörping för vidaretransport till Kungliga slottet.
̶ Horna var så bree, ändå lasta ja dem långsis,
att ja va tvungen att ha en man med rö flagge att gå före ekipaget.
̶ Nu ljuger du Lindell i alla
fall sa någon.
Men Lindell svarade med trovärdigt
uppsyn.
̶ Nä ljuger gör ja alri möjligen
att ja ligger te nåt ord.
Fotboll
Året därpå blev Lindell som han
påstod inbjuden av Kungen i samband med kronprinsens dop, Lindell skulle komma
upp till Stockholm för att titta på de enorma älghornen som Kungen placerat på
hedersplats.
Kungen som var sportintresserade
bjöd Lindell på fotboll.
̶ Var det skillnad på den fotbollen
än den som spelades i Åtvidaberg var det någon som frågade?
̶ Ja det kan du tro svarade
Lindell.
̶ Då var det väl en större plan än i Åtvidaberg?
̶ Ja svarade Lindell plan var
stor som halva Hövarn, bollen var stor som ett bykkar.
̶ Men hur han spelarna med att springa över en
så stor plan?
̶ Dä behövde de inte, de var 100
man som sparkade, på var sida.
̶ Var det något folk som tittade
på då?
̶ Ja de va så mycke folk å va så trångt att de
trampa ner rockfickra på varan.
Sade Lindell som möjligen varit
till Norrköping eller Åtvidaberg under sin livstid, men berätta historier kunde
han.
Ostgänge
För hade man i många byar samling
till ostgänge, traktens damer samlades i någons kök medförande en spann mjölk,
sedan gjorde de ostar tillsammans, under livligt samspråk, när kvällen kom fick
de varsin ost med sig hem att lagra och vårda.
Men vid Adelsnäs berättade
Lindell.
̶ Vi hade eget ostgänge på godset.
̶ Men fick ni så mycket mjölk
under ett dygn på Adelsnäs, mjölken måste ju vara färsk till ost.
̶ Ja
kora mjölke så det spröt om juvrena, ja odle rover o ga djura, så vi fick
mjölke fyre gånger per da annars hade nog kojuvra sprängts.
̶ Hur mycke mjölk ysta ni på då?
̶ Ja vi hade nog tie såe, å då
va de hunrdaliters såe vi hade mjölka i ve Adelsnäs.
̶ De blev väl mycke ost.
̶ Ja de kan do tro, vi fick väl
en tie oste.
̶ De va inte många.
̶ Jo men varje ost var stor som
en kvarnsten o vägde nog hundra kilo styck.
̶ Va gjorde ni med så mycket
ost?
̶ Jo varje dräng o pige fick
varsin stor bit, sen fick ja köre ett lass te fattigstuga. Störste osten
lagrade de till stora julkalaset på Adelsnäs den blev amper ska ni se.
Gäddfiske
Någon hade sett en stor gädda i
Adelsnässjön, många trodde det var ett storsjöodjur. Men Lindell visste på råd
han fäste ett årder i en tjock lina, sedan agnade han med en död kalv, rodde ut
i sjön och kastade i betet. Tre gånger fick han ro runt sjön men tredje gången
högg storgäddan.
̶ Gädda va så stor o krafti så ho
drog runt me båten i flera veckor. Till sist blev den så matter att den sluta
dra. Ja rodde iland o spände tolv par oxe för linan på stranden, de klippte i
när Lindell skrek napp.
Men flera av oxarna knäade och
höll på att dras ut i vattnet, när gäddan kvicknade till och rusa ut på djupt
vatten.
̶ Men då skrek ja hööjt te oxera , fortsatte Lindell, de betyder draa
och oxarna klippte i så horna börje å rakne, då gav gäddan till slut upp och
oxarna släpade mödosamt upp den på stranden.
̶ Den var så stor o slemmig så de
kunde släpa tolv tolfter timmer i slemmet ner till sjön
(En tolft = tolv timmerstockar).
̶ Gäddhuvudet högg de av och
använde till klockstapel för vällingklockan på slottet.
När de fick ta hand om köttet
inifrån, skinnet var oskadat, reste man skelettet. Man kunde lagra tie lass hö
i den nya ladan, så stor var den.
̶ Köttet salte man i stora
fläsktiner, det räckte till sovel hele vintern till allt folket och ända körde
Lindell ett lass till fattighjonen i fattigstugan.
̶ Men sa en åhörare, jag har varit vid Adelsnäs och jag såg inget
gäddhuvud eller någon gäddlada.
̶ Nä svarade Lindell de vart åske
på eftersömmaren och då slog åska ner i gäddhuvet, de va högsta punkten på gårn
o då brann även lada ner.
Vägbygget
Lindell berättade en gång att när
han var vid Adelsnäs.
̶ Ville Greven att ja skulle
bygge en bättre väg in till Åtvidaberg, men de kommer å köste mycke sa ja till
Greven, de ä mycke berg ivägen.
̶ De gör inget sa Greven, du får
köpe dynamit.
̶ Vi körde dynamit i e hel vecke
å ladde bulldose i e skreve på berget fortsatte Lindell,
måndan etter var de dags å tänne.
̶ Då small det väl regält frågade
en åhörare.
̶ Ja de kan du tro de small i
fjorton dar, o berget var börte, de var bare å jämne te så vart de en bred väg
till Åtvid.
Adelsnäs stora ek
Vid Adelsnäs växte en stor ek i
parken, den skuggade så mycket att Lindell fick order av greven att avlägsna
eken. Ett riktigt jättearbete, men Lindell kommenderade ut allt mannfolk på
gården.
̶
De tog plats på vardera sidan av den stora eken, satte an den stora
stocksågen, där åtta man fick dra på var sin sida. Eken va så stor att de inte
kunne gå ihop å äte midda. Kvinnfolket fick bäre äte åt två matlag.
Andra dagen klättrade någon upp i
eken och fäste en stor tross nära toppen.
̶
På tredje dagen börja det knake i eka, då spände de för åtta par oxar
för den långa trossen samt spände linan. Oxarna drog allt de kunde och
plötsligt föll den store eka med ett brak, oxarna hann nätt o jämt unna.
De höll på i flera dagar att hugga
upp grenarna till ved.
̶ Ven räckte sen hele vintern att värme upp alla rummena i slottet.
̶ Den grova rotstocken klöv de sedan mitt i tu, den var trettio fot lång
och nästan kvistren. Sedan höll de på hela vintern att elda i stockarna samt
hugge ur dem så det blev till två store båte, att använda vid fisket i sjön.
̶ Men de var väl tunga att ro
sade någon.
̶ Nä sa Lindell vi hade en stor ångmaskin vi satt i den ene, den andre
använde vi till lastpråm att ha all fisken i.
Stora oxar vid Adelsnäs
Lindell hade stora oxar att plöja
de stora åkrarna vid Adelsnäs,
̶ De va så långe drag så ja var
tvungen att ha medda me mej i en ryggsäck,så ja kunne äte när ja nåde börtre annan. Sen va ja
tvungen att skynde mej på om ja skulle hinne hem till kvällsvarn.
̶ Ja hade treskärig plog efter de store oxa så det
förslog bra.
Oxar mättes med en kjedja runt
manken, normala oxar mätte 16 till 18 kvartér. Men oxarna vid Adelsnäs mätte
han
̶ 30 kvarter mätte han oxa till de
vägde nog 2000 kilo, i slaktvikt, påstod han.
Den stora stenen
̶ Vid Adelsnäs fanns ett stort
flyttblock. Berättade Lindell.
̶ De va stort som ett soldattorp
och det värsta va att de lå mitt på ett gärde. Gärdet va nog tio tunnlan stort
och nästan fyrkantit. Men flyttblocket gjorde att de va tvungne å väje runt när
vi skulle plöje eller annat arbete på åkern.
̶ Men den gick väl inte å få bort?
̶ Jo då greven ville de, så ja
tog hästa å en vagn å åkte in te Åtvi, ja laste på 100 kilo dynamit.
̶ Fick du köpa så mycket?
̶ Ja, ja skrev opp de på greven, han
fick köpe hur mycke han ville, sen åkte ja ut te de store flyttblocke mitt på
gärlet, marken låg i träda.
̶ Men hade du så stort bergborr?
̶ Nä de behövdes inte börre, i
alle fyra hörna va de som e hylle, ja fördelte dynamiten så det skulle ta bra.
Sen satt ja i en tännhatt i varje bulldose, räkne ut hur lång ti ja skulle ha
göre o tänne, klippte varje stubbin lagom lång. Sen bar ja lere från ett dike o
täckte dynamiten me. En dräng som va me körde hästa i säkerhet o placere ut
fölk runt omkring gälet o sa åt dem att skrike, här ska tändas.
̶ Men hur skulle du hinna o tända
fyra stubiner o sätta dej i säkerhet?
̶ Ja risken var att de inte skulle
smälle samtidit, men jag visste att ja var snabb både å tänne o springe.
̶ När ja såg att dränga var på
plats, tände ja så stubinra runt sten alle fyra o skrek, tänt var de här. Så
skente ja så fort ja kunne till kanten på gälet. Ja han lagom ta skydd under e
stor ek, så small alle skötta samtidigt. Det lät som en enda stor åskknall.
̶ Då small det väl ordenligt?
̶ Ja de kan du vare säker på, de eke
i berga i fjorton dar, å himlen vart svart utå all sten, det vart svart som å
titte en sotre i ändan, fögla slutade å spele som di skulle tro det var
solförmörkelse.
̶ Men om det rök så mycket sten
blev de väl mycken sten å köra bort från åkern?
̶ Nä då, de var så rätt beräknet
me dynamiten, så de blev lagom store stene till en stenmur, stena la sej i en
sträng runt gälet. Di behövde bare rätte till litet i hörna, så vart de en
meterhög stenmur. Inte en enda sten hamne på gälet, när röken hade lagt sej,
gick ja ut där blocket hade ligge.
̶ Men då då blev det väl ett
stort hål efter stenen, så ni fick väl köre dit mycket jord att fylla hålet
med.
̶ Nä då, sköttet va så väl beräknet och det stora blocket låg
vid ytan, så vi bare släte över me e harv så gick de å plöje rakt över, där
stenen hade ligge.
Kittlig Grevinna
̶ Grevinna va så ängsligt kittli,
så när Greven skulle te, kalle ho in mej. Ja fick stå bakom Greven o hålle hans
pung i e silverske.
̶ Nu ljuger du sa någon åhörare.
̶ Nä då, men de värste va o hålle
takten.
Jaktmarker
Lindell var intresserad av jakt,
men på bolagets mark i Kåknö var det bara disponenten och hans folk som fick
jaga. Lindell hade dock så mycket mark till sitt torp att han kunde skjuta
litet småvilt för att dryga ut hushållet. Hade han någon hare hängde på
ladugårdsväggen, stannade ibland någon av bolagets bilar och undrade var han
skjutit haren?
̶ Ja svarade Lindell han sprang
förbi fönstret här vid huset.
̶ Hum, muttrade disponenten som
tyckte Lindell sköt väl mycket på sin lilla mark. Jakttiden var Lindell mer
noga med innan han hängde upp något vilt på knuten. En dag kom en granne förbi
̶ Han undrade om Lindell skjutit
någon orre i år?
̶ Nja svarade Lindell tvekande, va
ä de för datum ida?
Älg vågade han aldrig skjuta, det
var litet långsökt att älgarna skulle gå in i hans trädgård.
Rävjakt
På vintern satt Lindell ofta och
luddrade räv från ett fönster i ladugården, där han lossat en ruta. I månsken,
kalla vinternätter syntes åteln han lagt ut ganska bra. Han sköt en å annan räv
som han snabbt flådde, tanade samt hängde upp på ladugårdsväggen, skinnet blev
ett välkommet tillskott att sälja vid nästa stadsresa. Dessutom fick han då
beröm av bolagets folk när de gick förbi.
Men var det litet mulet var
sikten sämre, Lindell satt en sådan natt och stirrade ut genom det nedisade
fönstret, kon rasslade med bindslet i båset, men det gjorde inte så mycket,
rävarna var vana vid ljud från ladugården dessutom överröstade ljudet från kon,
Lindells andedräkt. Plötsligt såg han en skugga smyga fram till åteln, då
spändes hans jaktinstinkt, han andades tungt. Lindell stack försiktigt ut sitt
enpipiga Remington gevär, som var slätborrat så han kunde skjuta med hagel, genom
rutan, spände hanen, siktade noga och sköt. Han såg skuggan falla ihop, han
skyndade sig ut till åteln ifall räven skulle kvickna till, men blev bestört
när han kom fram till åteln och fann grannens katta låg dö. Han fann sig dock
snabbt, tog katten i svansen i en säck för det inte skulle bli blodspår och smög
sig tyst ut i skogen med den, Lindell lade katten under en gran med nedhängande
grenar och bad en bön samt hoppades att mickel räv skulle hålla tillgodo. Han
blev bönhörd, för ingen såg den katten mer.
̶ Tur
va väl de sa Lindell annars hade jag blivit evig olycklig, om grannens gumma fått
reda på att han skjutit bästa råttkatten.
Mörkdal
Lindell hade en syster som var
gift och bodde i Mörkdal väster om sjön Lången.
När Lindell fyllde 75 år kom
kyrkoherde Mörling i sin trilla och stannade vid grinden band hästen vid
grindstolpen och knackade på i stugan. Med sig hade han ortens skolfröken, de
uppvaktade jubilaren som sed var med en blomma, som Lindell bugade och tackade
för. När de druckit kaffe frågade den spjuveraktiga kyrkoherden.
̶ Om inte Lindell kände sig ensam
där han bodde vid Kåknö.
̶ Nä ja har ju katta, svarade Lindell
Men fortsatte kyrkoherden.
̶ Skulle inte Lindell kunna flytta
till sin syster i Mörkdal så här på gamla dar.
̶ Nä utbrast Lindell så han höll
på att tappa snusbussen, gu bevare mej de går int, ho har så satans långt till
skithuset.
Prästen skrattade och slog sig på
knäna, men skolfröken vände sig bort och rodnade.
Stadsresan
När Lindell blev äldre, hjälpte
hans grannar till med att beställa mat från Lanthandeln, varorna levererades
sedan med cykelbud på fredagar.
Men en vecka pratade Lindell med
en granne och sade.
̶ Ja behöver åke till stan o ha
hem ranson innan den brinner inne.
̶ Ja skall åka till stan på
onsdag, svarade grannen, du kan åka med i min sidovagn.
När grannen stannade till hos Lindell på
onsdagmorron, möttes han av en lustig syn. Där stod gubben Lindell och väntade,
iförd en stor vargskinnspäls, med en stor slokhatt på huvudet. För att inte
hatten skulle blåsa av hade han knutit en halsduk runt huvudet och under hakan.
Grannen frågade skrattande, om
Lindell var rädd?
̶ Nä
sa Lindell, men sådana där helvetesmaskiner har ja inte åkt me förut.
När de så var hemma, Lindell hade
sin liter i innerficka, han var litet blek och stel i kroppen när han klev ur
sidovagnen.
̶ Frågade grannen om det gått
bra, du höll dig i med båda händerna?
̶ Ja, de va inte så farlit, men
på Kulefallraka höll du väl minst 200 kilometer, de blåste så en tappe annen.
Hjalle i Kåknö
Min far skulle en dag ringa till
”smen” uppe vid kyrkan, på den tiden var Olerum eget växelområde man lyfte
luren, växelfröken svarade och man fick begära vilket nummer man ville ringa
till. Troligen glömde då min far att begära att bli kopplad till Östra
Rydsväxeln, för när signalerna gick fram och min far.
̶ Frågade om smen var hemma.
Då svarade Hjalle i Kåknö.
̶ Det vet ja inte sa han. Men folk brukar komma
hit när de ringer fel, men det gör inget då får vi prata en stund.
Det hade inte min far något emot,
inom Olerums växelområde ringde man dessutom gratis. När de först pratat om
väder och vind,
̶ Har du hört det senaste historien
Lindell berättat, frågade Hjalle?
Som var en mästare på att dra
historier. Sen började det, min far skrattade åt den ena skrönan efter den
andra, jag minns att han skrattade så löständerna skallrade, jag tror min mor
fick bära kvällsmat åt honom innan samtalet så småningom avslutades.
Gösta i Kåknö
Vi kallar honom så var bonde i
Kåknö, han hade rykte om sig att vara ganska sparsam, så ingen ville städsla
dräng på den gården, men annars var han en godmodig människa.
En dag hade han lastat sin vedbom
full med prima björkved och skulle åka till ”stan” dagen därpå, han ställde
vagnen med vedlasset utanför ladugården på kvällen, med lasset väl förankrat
med kedjor och två spännbjörnar. Han gick tidigt till sängs för han skulle upp
tidigt, det var dryg väg till ”stan”. Gösta skulle sälja veden och köpa hem
litet salt o socker, i övrigt drevs gården som självhushåll. På natten samlades
några ”iverstinta” ungdomar som var litet undersysselsatt som det så fint heter
numera. Nåväl nu skulle de driva med Gösta, de fick fram stegar och lastade av
veden samt plockade sönder vagnen och vipps hade de arbetsvilliga ungdomarna
placerat vagnen med vedlasset prydligt bundet på taknocken på Göstas ladugård.
När Gösta kom ut tidigt på
morgonen, gnuggade han sig i ögonen, när vagnen med björkveden var borta. Han
trodde först trollen spelat honom ett spratt, folk var litet vidskepliga på den
tiden. När han sköt tillbaka hatten och kliade sig i huvudet upptäckte han dock
sin vagn på ladugårdsnocken, då började han ana vad som hänt. Han väckte sin
gumma, tog ned stegen från väggen och plockade fram en takstege. Snart var han
uppe på taket och började kasta ned veden, sedan drog han av vedbommen som han
försiktigt firade ned med ett rep från taknocken. Hans hustru tog emot och
lossade repet, så drog Gösta försiktigt vagnen till gaveln på ladugården, han
lossade skäftstången, men bakvagnen var för tung så han måste lossa hjulen ett
i taget för att fira ned det var en bredlötad vagn han hade. När han firat ned
alla vagnsdelarna med tistelstången sist, klättrade han snabbt ner för stegarna
och med van hand plockade han ihop vagnen igen samt lastade på vedlasset samt
björnade lasset. När han spänt för hästarna, fått med matsäcken och vinkade
adjö åt sin äkta hälft, hörde han fnitter från buskarna och förstod att byns
ungdomar haft en rolig stund. Han fick dock vedlasset sålt, kunde köpa sina
förnödenheter och han hem till Kåknö innan det blev mörkt.
Göstas gifta dotter
Gösta och hans fru hade tre barn
två döttrar och en son, sonen blev så kallad hemmason innan fadern dog och han
blev bonde i Kåknö.
Döttrarna gifte sig, den ena med
en bonde uppe vid Östra Ryd. När hon skulle flytta in i det gamla huset, vill
hon ”ha litet iordning”. Sagt och gjort, men när man rev murstocken i köket
upptäckte man en stor sten, huset var nog byggt kring stenen, som inte gick att
få ut genom dörren. Man kallade på en sprängare som dock borrade djupt laddade
litet för mycket, stenen sprängdes visserligen men gjorde stora hål i taket,
hela huset skakade så alla väggar utom en gavel på huset föll som ett korthus.
Men bonden var nöjd ändå, fanns det en vägg orörd fick man nämligen göra
reparationsavdrag i deklarationen, men hans far som bodde på undantag var inte
nådig. Dessutom blev det fullt i hans lilla stuga på gården, när sonen och hans
svärdotter tvingades flytta in. Nya huset blev dock snart färdigt tack vare en
duktig byggmästare från orten. Något år efter sen de flyttat in, var dock
hustruns ordningssinne inte mycket att hurra för. När husbonden en dag skulle
pusta middag, det gjorde han ganska länge om dagarna, när han inte var tvungen
att gå till ladugården, hustrun fick sköta mjölkningen morgon o kväll. När han
lagt sig på sängen för att sova en stund, naturligtvis med stövlarna på, han
hade i alla fall lagt under en tidning. Plötsligt när han vände på huvudet
kände han en konstig lukt, fick se att det låg kattskit en bit från
huvudkudden, han för upp och utbrast förtretad.
̶ Katta ha ju skite i sänga.
Varpå hans hustru lugnt svarade.
̶ Ja, ja så de innan ja gick ut
och mjölke kora i mörsse.
Knutte Per Larsa
Så kallades en bonde i Kåknöbyn,
han var först dräng hos Anna Pettersson, men när änkan dog ärvde Knut
Fredriksson (Knutte-Per-Larsa) gården. Anna skulle en gång ha bönemöte, men
Knutte var inte så trakterad av ”Pastorer och Gudsord) utan gick en sväng i
skogen med sin jakthund. När han gick mötte han några granntanter och pastor
Jansson som skulle leda mötet. Efter någon timma återvände han när han blev
kaffesugen, han visste att gumman hade bakat i flera dagar inför mötet.
Nu bar det sig inte bättre berättade
Knut.
̶ Än när ja klev in i köke med
hunn, rusa katta upp i yppna spisen, men vände när spjället var stängt. Svart
som en sotare rusade katta in i rummet där just pastorn höll en bön, katta
rusade in under bordet där tanterna andaktit satt samlade, katta rusade runt i
det lilla rummet, tanterna skrek och hoppade upp på stolar och bord, de trodde
djävulen var lös. Pastor Jansson som just berättat om helvetet hoppade ut genom
fönstret och sprang med den svarta kappan slängnes ätter sej.
Tanterna sprang också snabbt
hemåt, men Knutte myste han förstod.
̶ Att nu skulle det dröje länge
innan det blev bönemöte igen i hans hus.
Knutte satt sig tillrätta vid
bordet slog upp en kopp kaffe och tog en extra bulle från det rikliga kaffebordet.
Men Anna talade inte vid honom på
en vecka, lika bra det för han hade skavsår i öronen av hennes tjat.
Knutte-Per-Larsa blev senare
bonde på den lilla gården i Kåknö. En vår hade han sått en hagmarkslycka med
havre, men sommaren blev torr, havren kort till växten.
̶ Havren var så kort sa Knutte så
att gråsparva fick stå på knä när de skulle äta av axen.
Av en del havrekorn han sått
syntes inget strå.
̶ De korna ha nog gått hem till
Svalöv igen, konstaterade han vemodigt.
Bocken
På andra sidan sjön Lången bodde en man som
kallades Axel i Korudden, han arbetade vid sågen i Kåknö och rodde varje dag
över sjön tillsammans med flera arbetskamrater.
Axel i Korpudden hade en get på
sitt lilla torp, fattigmansko kallade man getter eftersom de inte krävde så
mycket foder som en mjölkande ko. Geten måste liksom alla diande djur föda
avkomma allt ibland, vanligtvis en gång per år för att leverera mjölk.
Getmjölken använde Axels fru för att göra getost den var god och gav god näring
för en hårt arbetande man, dessutom kunde getosten lagras för att bli amper och
säljas på marknaden i staden. De pengarna var ett välkommet tillskott i
hushållskassan och kunde användas att köpa salt för och kanske några kaffebönor.
I övrigt var det lilla torpet i stort sett självförsörjande, man odlade litet
råg, potatis och grönsaker, fisk fångades i sjön och kunde saltas in till
vintersovel. Men litet salt sill ville man nog också köpa ibland, samt kanske
en sockertopp till högtidliga tillfällen. Nåväl getosten gav torpet litet
hårdvaluta. Nu började dock geten bli långmjölkad och osten smakade inte bra
längre, så Axel insåg att han borde ha tag i en getabock så han kunde få en
killing och geten började mjölka igen.
En dag i sågkojan bad han om råd
om någon visste om någon bock.
̶ Ja svarade några spånpojkar
spjuveraktigt, vid Björkvik har de en bock.
Sagt och gjort nästa dag Axel
hade ledigt, spände han oxen som han lånat av en granne för en bulthjulsvagn
med ved bom, lyfte på en gammal kalv bur, lastade den motsträviga bräkande
geten i buren och styrde kosan mot Björkvik. När han svängde in på gårdsplanen
hade geten lugnat sig, Axel band oxen vid en bindstock, spottade ut snusbussen
och styrde kosan mot gårdskontoret, knackade på och blev bjuden att stiga in.
När han klev över tröskeln tog han av sig mössa, harklade och framförde sitt
ärende.
̶ Jo ja unnrer om vördig bokhållarn vet om nån bock, ja har e get som ja
skulle ville ha betäckt.
Bokhållaren for upp från sin stol
så hastigt så stolen välte, vände sig hotfullt mot den förskräkte gubben och
skrek.
̶ Ut härifrån, här finns ingen
bock, å geten får du sköte själv. Viser du dej här på gårn en gång till ska ja
slå skankra av dej.
Axel for ut genom dörrn så han
höll på att tappa mössan, han sprang ner mot oxen, löste tömmen och skyndade
iväg.
När han kom en bit på väg hem kom
han ihåg att han hört tidigare att bokhållaren ibland kallades bocken, då
förstod han att han blivit utsatt för ett pojkstrek.
När han sedan dagen efter fick
frågan om han varit och betäckt geten svarade han lugnt.
̶ Nä ja har inte haft tid ännu
och det kanske finns bockar på närmre håll som kan betäcka geten åt mej. Han
ville inte berätta historien, så spjuvrarna skulle få sig ett gott skratt, inte
heller bokhållaren yppade något. Men i sågkojan slutade man aldrig att undra
hur det gått med bockhistorien. Axel hittade sedan en riktig getabock till sin
get i Björsäter, så efter en tid fick han både en killing han kunde slakta och
geten började mjölka igen.
Pelle i Törperlycka.
Inte långt från Kåknö, vid
Lilltomta bodde ett annat original Pelle i Torperlycka, han försörjde sig på
att gräva diken åt bönderna, var skicklig att ”hålla fallet” och var därför
flitigt anlitad.
När han grävde täckdiken band han
säckar kring benen för att inte få byxorna förstörda, när han klev upp ur diket
såg han ut som en fågelskrämma. När han pratade svor han vart annat ord. Ett
uttryck som myntades efter honom var, han filade eggen på sin spade och svor.
̶ Va bönnra har, har de file som
går lätt.
Han vägrade att gräva efter av
lantbruksnämnden upprättad dikningsplan, diken måste då grävas upp över hela
åkern innan särskilda läggare kom ut och lade rören i alla diken på en gång.
Pelle hade varit med om sa han att kom det ett störtregn fick han gräva om alla
diken igen. Han beräknade själv var stammar och stickdiken skulle grävas och
lade då rören efter hand och fyllde igen diket.
Frisse Ludde
En bit längre bort bodde ett annat
bygdeoriginal, han bodde vid Hötlekullen. Han var bonde men torpet var litet så
han drygade ut hushållskassan med att köpa kött av bönderna i trakten, gärna
kor som måste nödslaktas, han slaktade och styckade själv djuren han köpte.
Ibland handlade han även med livdjur som han då ledde mellan köpare och
säljare, han var duktig på att bedöma slaktvikter och gjorde goda affärer. Ofta
skickade man bud på Fritz om en ko fläkte sig, fick kalvförlamning eller
skadades så man blev tvungen att slakta kreaturet, det fanns ingen nödslaktbil
som kom och hämtade djuren på den tiden och Fritz kunde köpa billigt om han tog
hand om djuret. Köttet måste vara besiktigat och stämplat för att få säljas
även då, men mötte han länsman visade han upp en köttbit han hade överst och
försedd med besiktningsstämpel. Han var välkommen i gårdarna, det var innan
frysboxarnas tid och köttet han inte ens att bli välhängt förrän det var slut
på Frisse Luddes cykelkärra. En dag tyckte han att han gjort en väldigt bra
affär med livdjur, han hade bytt en ko mot en kikare.
̶ Nu har du väl gjort en dum
affär påstod en granne.
̶ Nä då sa Frisse, de var en
enastående kikare. Ja satte den för ögena när ja kom hem, då så ja e mygge på
lagårstaket vid Kulefall en dryg kilometer bort.
̶ Nu ljuger du sa grannen.
̶ Nädå svarade Frisse dessutom så
ja att mygga hade e ihåli tann.
Bonn på gården
En dag kom det en försäljare till
det ensligt belägna torpet som Fritz arrenderade ihop med kusinen Elis.
Försäljaren stannade på ladugårdsplanen där Elis höll på att klyva ved.
̶ Är det du som är bonde på den
här gården?
̶ Nä svarade Elis bonden är inne
stuga, ja får stå här och klyva ved.
Nu hör det till historien att
Fritz som satte vid köksbordet och rensade ärtor, fick se att Elis pratade med
en okänd ute på vedbacken, han förstod att det var en försäljare och tänkte han
skulle skoja med honom. Fritz klev därför upp på köksbordet, satte sig i
skräddarställning och fortsatte att rensa ärtor.
När så försäljaren öppnade dörren
till köket stannade han förskräckt, innan försäljaren hunnit säga något, för
Fritz upp från bordet så hastigt att alla ärtorna for ut över golvet.
Försäljaren lade benen på ryggen och han knappt ropa till Elis som förvånat
tittade efter mannen när han sprang ner mot stora vägen. Över axeln ropade
försäljaren.
̶ Du måste gå in och ta hand om
bonden han har blivit snurrig i huvudet.
Fritz kikade fram bakom
köksgardinen och skrattade glatt när hans spratt fungerade. Den försäljaren
besvärade inte den gården mera.
Frisse Ludde var stark.
Fritz drev några år ett lantbruk, några
kilometer från Olerum. Många av bönderna legosågade vid bysågen i Olerum. Fritz
hade också kört fram några stockar att såga, när det var hans tur kom han och
hjälpte till. Bland annat ville han en grov tallstock sågad 6” x 6” i fyrkant,
stocken var sex meter lång och skulle användas till bindstock i Fritz ladugård.
När stocken var sågad, bad han om hjälp att få upp, den säkert tvåhundra kilo
tunga bindstocken på axeln.
̶ Men var har du vagnen att
lasta den på frågade man i sågen.
̶ Vagnen har ja hemma svarade
Frisse, den här bär ja över skogen.
Han knäade iväg, han kunde ju
inte vila under vägen, men han bar hem den tunga stocken.
Fel säng
Frisse Ludde hade när han var
yngre, sällskap med en piga i Olerum.
̶ Ja smög dit när de mörkne, berättade
han.
̶ Sen smög ja in i de mörke köke,
där piga brukte ligge i kökssöffa, tog å mej byxra, å la på gölvet sen lyfte ja
på täcket o kröp ner. Ja tyckte piga blitt mager, när ja la armen omna. Men då
ble de ett härrans oväsen i sänga, ja for öpp, fick tag i byxra o skente ut på
gårn barfota, då öppnes köksfönstart o i gammel faster te bonn stack ut nyllet
o skrek.
̶ Va i innersta helvetet tar du dej te
karlslok, ska du antaste ett hedeligt fruntimmer.
̶ Ja trodde ju de var piga som
låg där som vanligt, sade den försmådde friaren.
Lysningsgänge och bröllop
Många år senare, när Frisse Ludde
hade bosatt sig i Hötlekullen vid Grönkärr, flyttade en hushålleska in hos
honom. När hon varit där i kanske trettio år, tyckte Frisse Ludde att de skulle
gifta sig.
Han tog på sig bästa kostymen
(han hade nog bara en).
̶ Vi traske opp te Östra Ry, te
präsrgårn o ville ta ut lysning hos prästen Maurling, när vi kom in i
prästgårn, o framförde vårt ärendet, fråge prästen.
̶ Varför har ni inte kommit
tidigare, ni har ju bott i så många år.
̶ Ja har försökt, svarade Frisse,
men ho har vänt för mej tre gånger när vi var halvägs.
̶ Hur har ni kommit hit idag då?
Det är långt från Grönkärr och hit till prästgården.
̶ Vi tog sparken”
̶ Men det är ju barmark.
̶ Ja men de gick bra, Ejvor gick
före o sköte på.
̶ Ni vill väl ha kaffe, frågade
kyrkoherden?
̶ Nä sa Frisse, vi har inte ti,
ja har låne kostymen av Albin i Grönkärr.
Då skrattade prästen gott för
Fritz var en stor kraftig karl, medan hans granne var mycket mindre,
När det så lystes i kyrkan för
tredje gången, lysningen från predikstolen var till för att någon skulle kunna
presentera eventuella hinder mot giftermålet. Numera får man ansöka om
hindersprövningsbevis, som sköts via data.
Nåväl när det lystes ut för
paret, var det tradition i bygden att grannar släkt o vänner skulle ordna
”lysningsgänge” för det blivande paret. Så blev det även nu, en tradition som
faktiskt lever kvar i södra Östra Ryd.
På sommaren hugger man en
tvillingbjörk som bärs fram till det blivande brudparets hus, reses mot huset.
Då brukar brudparet bjuda in folket på kaffe med dopp, samt kanske dans på
logen.
Men när det skulle bli
lysningsgänge för Frisse Ludde och hans Eivor. Hade det hunnit bli snö och
vinter. Då är det en tvillinggran som gäller, grannarna högg en lämplig
tvillinggran, som släpades upp till Hötlekullen (banankullen) sade Fritz
ibland.
När granen med grannarna i
släptåg närmade sig stugan slog Fritz o hans Ejvor upp dörren, det var tur för
traditionen säger att blir man inte bjuden på kaffe skall lysningsföljet trä in
gran eller björkstubben genom dörren, inte så skojigt för den drabbade. Nåja
jag har aldrig hört talas om att det hänt.
Nu grep lysningsföljet tag i
tvillinggranen och började resa den, men granen var tyngre än man tänkt sig, så
man fick kasta ett rep över nocken på huset så att några kunde dra på andra
sidan huset.
Det knakade i det gamla huset när
granen kom på plats, men taket höll och när man hurrat för värdfolket, bjöd
dessa alla att komma in på kaffe och dopp. Fritz bjöd inte alla på snapps, men
när kaffet var urdrucket smög sig brudgummen fram till en av karlarna.
̶ Kan du hjälpe mej med en sak
uti köket.
När de kom ut i köket viskade
Fritz, till den förvånade gästen.
̶ Följ me in i skafferit.
När Fritz tyst dragit igen
skafferidörren, tog han fram en bykskopa som var fylld med brännvin.
̶ Skynda dej o drick, så ingen annan ser nått, var Fritz uppmaning.
Den törstige gästen drack djupt o
länge och trodde det bara var han som skulle få brännvin.
Men när Fritz kom in i festsalen
igen, upprepades historien tills alla karlarna blivit bjudna på rejält med
sprit. Då tog kortspelet vid, Kille och Poker var populärt på den tiden.
Efter ett tag gjorde Frisse Ludde
om proceduren med karlarna som ville ha mera sprit, det slutade med ganska
allmän berusning. Men en person som kanske fick för mycket av det goda, somnade
på vägen hem.
̶ Ja lovar dyrt och heligt, att
jag inte skall smake en dröppe sprit mer i hela mitt liv, deklarerade han
efteråt.
Detta nykterhetslöfte höll han
sedan i livet ut.
Frisse Ludde var krokig i orden
Så sade min far alltid om någon
som var snar till skämt, det sade han om Frisse Ludde.
̶ Min far sade ofta att Fritz
var krokig i orden.
̶ Frisse Ludde frågade en dag om
han visste vad iverstinthet var.
̶ Nja svarade min far det är väl
någon som är ivrig.
̶ Helt rätt svarede spjuvern
lungt, du är iverstinn om du kan blåse en oxe i ändan så hornen raknar.
En annan person som var
spjuveraktig, var en åkare som körde mjölkbil.
Han blev en gång omkörd av en fin
sportbil, som tutade och körde snabbt iväg och vinkade glatt..
Litet längre fram körde åkaren
ifatt sportbilen som stod med nosen i diket.
Åkaren stannade sin bil jämsides,
vevade ned rutan och sa litet försmädligt:
̶ Skulle du inte längre, du hade
så brått, sedan vevade han upp rutan och körde vidare i lugnt mak.
Den svärande mannen var inte alls
så glad längre.
En åkare som hämtade slaktdjur på
gårdarna under många år var känd för sitt lugna arbete med djuren. Men en gång
när han skulle hämta en häst på en gård gick han bet, den stora hästen vägrade
att gå in i djurbilen.
Men chauffören visste på råd, han
kom tillbaka tidigt på morronen innan det var ljust.
Ställde djurbilen i en backe
utanför stallet där han viste att hästen stod bunden.
Sedan släckte han alla ljusen på
bilen samt fällde ned lastbryggan.
Han gick in i stallet och tände
ljuset så att hästen fick ljuset i ögonen, lossade grimskaftet och pratade
lugnt med hästen. Så fort han kom utanför stallet började han springa med
hästen och rakt in i lastbilen, innan hästen han tänka var den inne i
djurbilens box. Djuråkaren fällde upp lastbryggan vände bilen nu med ljuset på,
stannade utanför grinden till huset där bonden bodde. När han bankade på stack
bonden ut huvudet yrvaket genom dörren.
Chauffören sade då:
̶ Du jag skulle hämta den där
hästen.
̶ Det går aldrig, vi får skjuta
den i stallet först.
̶ Det behövs inte svarade
djuråkaren lugnt, jag skulle bara tala om att jag lastat hästen om du kan
skriva på här för leveransen.
̶ Nu ljuger du sade bonden.
̶ Du får väl titta i stallet om
du hittar hästen svarade åkaren lugnt.
Slakten i Olerum
En man levde som slaktare ända
fram till sin död på sjuttiotalet.
Alexis var hans dopnamn, men
kallades för slaktarn eller möjligen Alex, han ägde ett litet torp, där han
tidigare hade en ko, men hade grannar att köra med maskiner åt sig. Hans
huvudsakliga levebröd var dock att slakta på gårdarna runt omkring. Varje gård
hade då en vårgris och en julgris. Vi hade två grisar i taget, mest för eget
bruk men ibland ville någon släkting överta en halva fläsk som det hette.
Alltid när man slaktade skulle även grannarna som inte hade färskt fläsk, ha en
smakbit. Saltat fläsk i salttinan hade man alltid, det här var innan
frysboxarnas tid, men en bit färskt stekfläsk var högtidligt och kanske en kaka
färskt paltbröd. Min mormor avled 1952, då ärvde min mor litet pengar som hon
köpte en frysbox för det var hennes högsta dröm. Vi hade som sagt två
hushållsgrisar i taget, dels för att de skulle få litet sällskap i det mörka
svinhuset. Sommartid fick de gå ut i en fålla bakom svinhuset, de var svåra att
stängsla så att jaga utbrytande grisar och laga grisfållan har jag gjort många
gånger. Hushållsgrisarna levde mest på matafall förstärkt med litet havregröpe,
vi hade trots att vatten och avlopp drogs in på 1940 talet vid diskbänken, en
grishink placerad under diskbänken i ett skåp, där skulle allt matavfall
inklusive potatisskal placeras, även diskvattnet skulle slås däri, det fanns
alltid litet fett från disken att ta vara på. Man använde inte diskmedel utan
tog varmvatten från vedspisens kopparreservoar att diska i. Tvättvattnet fick
vi dock tömma i slasken, det var tvålrester i och var inte bra för grismagar.
Att sedan balansera den ibland överfulla grishinken utför ladugårdsbacken till
svinhuset och tömma i grishon var inte alltid det lättaste. Ibland när hinken
var alltför full smet ja bakom huset för att tömma ut litet av rågen så jag
slapp att få byxbenen nersölade, jag trodde nog också att diskvattnet inte
kunde innehålla så mycket näring för grisarna. Gröpet hade vi i en cementlår
innanför dörren i svinhuset, där fick man slå till på dörren innan man gick in
så ingen ofantligt stor sork hoppade upp ur gröplåren när man steg in, men
ibland hade jag med luftgeväret om jag kunde smyga mig på en litet mindre
lättskrämd sork, jag lyckades knäppa någon ibland, då blev det segertåg genom
byn vi grabbar fick nämligen en krona för varje sork vi visade upp. Vi kunde då
gå runt i husen och få en krona i varje hus.
Tre gårdar i byn slaktade alltid
samtidigt, med den fjärde gården i byn var inte sammarbetet så bra av
förståliga själ.
Vi höll för det mesta till med
slakten nere på sågplanen, där var torrt och rent, men ofta blåsigt eftersom
sågplanen låg öppet.
Ofta var det min far som köpt bil
tidigt som fick hämta slaktarn en halvmil bort, då hade Alex gått dryga
kilometern, eftersom hans utfartsväg oftast inte var körbar med bil.
På kvällen före hade man ställt
upp den blötlagda löghon och fyllt med vatten, var den litet gisten gjorde en
skovel gröpe susen så att den inte läckte mera. Den gamla veåpannan hade också
placerats bredvid lögkaret och laddats med torr björkved, det var oftast
grannen Karl-Axel som såg till att lögan var varm. Når så Alex kom till byn bar
det alltid av till sågbacken, för att mäta om lögan var tillräckligt varm. Alex
kom med sin slaktarryggsäck, slaktklubban och slaktmasken, ur ryggsäcken
plockade han fram sin gamla termometer ur ett fodral den hängde med i alla år.
Den visade 10 grader fel men det visste slaktaren om, först när Karl-Axel lyfte
på ett hörn av det gamla täcket som isolerade bra över löghon, stack slaktaren
ner handen försiktigt i vattnet, men drog snabbt upp den och utbrast du är
omöjlig.
̶ Vattnet koker ju, lägger vi
grisen i de här så bränner ragget fast, å grisnagla slår i kar väggra utan att
vi rör dom. Du får hölja av täcket och spola i vatten.
Då var det mitt jobb att springa
bort till ladugården och vrida på kranen så vattenslangen fylldes med vatten,
vi hade noga tömt vattenslangen när karet var fyllt så den inte skulle frysa
under natten. Vi fyllde på vatten och Alex stack ner termometern, när vi kyllt
vattnet ett tag var han nöjd.
̶ De svarlar alltid lite när vi
dricker kaffe.
Sedvanan var att när lögen var
litet för varm, skulle hela slaktlaget bjudas på kaffe och dopp, det brukade
bli vi 9:30 på förmiddagen. Kaffet var framsatt på bordet, man brukade bytas om
så den husmor på gården som bjöd på kaffe behövde sen inte tänka på middag,
efter slakten bjöd så den tredje gården på kaffe igen.
Far i huset plockade fram en
brännvinsliter, slaktarn tog alltid kaffekask, det var bra för magen sade han.
När kaffet var urdrucket och man
tagit några supar, aldrig mer än två, bar det av till ett av svinhusen. Alex
gick vant in till de stora grisarna och satte på ett trynrep på den ena, han
var noga med att repet skulle sitta innanför tänderna.
̶ Annars biter de av repet
förklarade han.
När trynrepet var på plats på den
villt protesterande grisen, var det Karl-Axels tur att medan slaktaren
distraherade grisen med att dra försiktigt i trynrepet, fästa ett rep om höger
bakfot på grisen, dubbelslag skulle det vara. Sedan leddes grisen ut på
vedbacken under högljudda protester. När jag var yngre frågade Alex mig om jag
kunde hämta rompdraget inne i huset, jag sprang naturligtvis iväg, men året
därpå förstod jag att jag blev i väglurad, då fick jag vara med vid slakten.
När grisen lugnat sig litet, drog slaktaren grisens huvud uppåt med trynrepet
och håll slaktmasken, den bestod av ett smitt handtag med en lång sprint i ena
ändan, masken placerades i ett kryss mellan ögonen och öronen på grisen, där
var säkraste stället att bedöva på förklarade Alex. Nu var Karl-Axel snabb att
höja den stora trädklubban av björk, samt med ett kraftigt slag förpassade
slaktmasken genom pannbenet på grisen som bedövad föll på vänster sida. Alltid
ropade Alex du behöver inte slå slaktmasken genom huvudet på grisen. När grisen
var bedövad blev det bråttom, slaktaren ställde sig gränsle över grisen med ena
foten på grisens vänstra framben och det andra knät på grisens skuldra. Nu får
ni dra ordentligt i skankrepet så han inte sparkar av mig, ropade Alex, sedan
fick han vant fram stickkniven och skar av grisens halspulsåder, blodet
sprutade men slaktaren satt ett finger för hålet medan han sträckte sig efter
bykskopan att samla blodet i. Nu var min mor eller någon annan husmor framme
med en hink att ta vara på blodet i, då gällde det att vispa snabbt med en
träpinne så att inte blodet koagulerade. När blodströmmen stannade av brukade
Alex ta hand om blodhinken för att vant kunna vispa runt till blodet svalnade,
sedan måste blodhinken röras om på vägen in samt snabbt kylas i vattenbad under
omröring. Blodet späddes sedan med litet vatten, mjöl och gäst rördes i till en
deg som bakades ut till paltbröd. Vi åt det färskt, stekt i skivor i
fläskflottet, sedan slogs litet mjölk i stekpanna och åts med färskt fläsk, det
är ännu idag min favoriträtt. Idag när frysen finns kan man äta det året runt,
men tidigare var det en rätt som alltid serverades dagen efter slakten.
Alex brukade bland alla historier
han berättade vid slakttavlan, att en gång var han hos en torpare och slaktade
julgrisen, men torparen var inte så stark så grisen gick ifrån honom och sprang
rätt ut i gödselbrunnen. När de fick stopp på grisen droppade gödselvattnet om
huvudet på grisen, de kunde bedöva grisen men när Alex skulle sticka grisen,
sade han till torparhustrun, men det här blodet kan du inte ta tillvara på.
̶
Jo då svarade torparfrun blodet måste jag ha till paltbröd.
Till saken hör att innan
slaktaren åkte hem brukade torparfrun ha paltbrödet färdigbakat och bjöd
slaktaren på färskt paltbrödssmörgås, men den här gången berättade slaktaren
att han tackat nej och urskuldade sig med att han måste till ett annat ställe
och slakta. Alex trodde inte att det paltbrödet skulle smaka så bra.
Nu åter till vår grisslakt, när
grisen var stucken och slutade sparka kom mjölkkärran fram och grisen forslades
till löghon, vattentemperaturen mättes ånyo, grisen lyftes upp på slakttavlan
som placerats bredvid lögkaret, där hade två kättingar placerats i karet med
ändarna fastgjorda under karet, det var noga att även kättingarna var varma
förklarade Alex.
̶ Annars kan svålen bli randig.
Nu tog en man ett stadigt tag och
sträckte kättingarna medan några försiktigt rullade i grisen, sedan fick grisen
bada en stund, när Alex tyckte det var lagom, fick man lyfta grisen medan Alex
tog bykskopan och skrapade grisen för att se om ragget släppte. När han tyckte
det var bra, lyftes grisen upp på slakttavlan igen, den lyftes en bit från
karet för att man skulle kunna raka från alla sidor. Nu kom löghornen fram det
var runda plåtstrutar som slaktaren själv tillverkat av galvplåt, nitat ihop
och slipat skarpa i den grövre ändan. Så började arbetet med att få bort håret
på grisen och yttersta hinnan på svålen, då och då östes vatten från karet över
grisen. Löghon var nu åter täckt och man brassade på i veåpannan för att hålla
lögan varm till nästa gris. När det mesta ragget var borta på grisen, var inte lögan
tillräckligt varm kunde det bli ett drygt arbete att få bort grisragget, låg
grisen i för länge kunde grisragget bränna fast förklarade slaktaren. Nu
plockade Alex fram sina knivar ur träfodralet i ryggsäcken och provade om de
var tillräckligt skarpa, han brynade knivarna på ett bryne som han blött i
lögvattnet, samt provade skärpan på sitt eget nackhår, han var litet naggade i
håret där bak. När han fick skarpt, fick vi börja raka grisen, först medhårs
sedan mothårs, Alex rakade alltid huvudet på grisen själv samt klövarna, köper
man en halva fläsk kan man ge sig den på att de inte har rakat mellan klövarna
förklarade han. När vi tyckte vi hade fått bort allt hår på grissidorna,
kontrollerade alltid slaktaren och hittade alltid några strån vi inte sett.
̶ De ska vara som en nyfödd
barnrumpa förklarade han, mjukt och lent.
Under tiden hade någon med en
klövkrok vridit bort själva naglarna på klövarna, slaktaren tog en sista titt
mellan klövarna innan han var nöjd.
Under tiden detta arbete skedde
vid slakttavlan berättade både Alex och de andra gubbarna många historier, ett
himmelrike för en lyssnande vetgirig pojke som jag. Man kände väldigt mycket
människor, den ena historien följde på den andra och du kommer väl ihåg sedan
följde den ena dråpliga historien på den andra. Men även allvarliga livsöden
dryftades.
När grisen var rakad och ren bars
slakttavlan mellan fyra karlar på två grova krakstörar till slaktboden oftast
Karl-Axels garage en knuttimrad byggnad med stockar i lagom höjd för att hänga
grisar i. Grisen togs ur och tarmarna stjälptes i en flätad korg, den tog min
mor eller annan husmor hand om för att rensa och göra fjälster till korven av.
Inget vidare jobb om jag får säga det, det luktade gödsel när tarmarna skulle
vändas ut och in för att tvättas men blåste även tarmen med munnen för att de
skulle bli rena.
När grisen var urtagen öppnades
bröstkorgen med en yxa och hjärta, lever och lungor togs tillvara allt måste
användas i matlagningen. Sedan lossade slaktaren istren på sidorna och frilade
njurarna. När griskroppen var urtagen, tog slaktaren ett stadigt tag i
gristrynet samt skar vant loss huvudet från grisen. Han lade grishuvudet på
slakttavlan och klöv huvudet först på längden med några vana yxhugg, när
halvorna delats var min far framme och tog vara på grishjärnan det är en
delikatess stekt i smör med litet ströbröd på. Med några kraftiga yxhugg
delades sedan grishuvudet på tvären så det skulle gå ner i grytan och kokas
till sylta. När alla grisarna var slaktade och upphängda i takbjälkarna och
efter middag och kanske eftermiddagskaffe med tillhörande slaktsupar, började
Alex dela slaktkropparna i ryggen eftersen alla slaktkropparna säkrast med
extra rep där de hängde i sina skekträd inträdda i hälsenorna. Då frågade Alex
alltid om ägaren ville ha fläskkarré, då delades ryggen med ryggbenet fritt
hängande eller fläskkottletter som blev mer och mera vanligt, då drog Alex ett
absolut rakt streck igenom svålen mitt i ryggen samt delade med några yxhugg
grisryggen mitt i ryggen. Han lämnade alltid litet kött odelat vid skinkorna så
att inte halvorna skulle hänga snett ifall ena sidan blev tyngre. När allt var
klart samlade Alex ihop sina grejor i ryggsäcken band ihop den stora
björkklubban med slaktmasken och repen, Karl-Axel låste så omsorgsfullt
slaktboden.
̶ Så inte fläsket får fötter i
natt, förklarade han sig.
Grisarna vägde väl sina modiga 45
kilo i halvan utan huvud och fötter som man sa.
Under senaste värdskriget var det
ransoneringskort även på hemslaktat fläsk, man fick tilldelat en vårgris och en
julgris, om man hade flera grisar skulle de lämnas till staten.
̶ Då skulle du varit med sa han
till mig, då ville man ju ha så mycket mat som möjligt för
ransoneringskuppongen, vi slaktade en gång en gris som vägde sina modiga 80 kilo
i halvan utan huvud och fötter, det blev fullt med saltat fläsk i fläsktinan
det året. Ja den var stor kommenterade Alex det var jag som slaktade den,
pannbenet var så hårt att det var knappt slaktmasken räckte igenom, det var nog
enda gången Karl-Axel fick slå två slag med slaktklubban.
Dagen därpå bars grishalvorna in
i de olika köken och lades på det stadiga köksbordet med litet gråpapper under.
Sedan var det karln i husets arbete att stycka grisen, under uppseende av
husmor som visade hur grishalvan skulle styckas. Man började med grisfötterna
som skulle kokas till grisfötter i gelé. Sedan fläskläggen till rotmos,
stekfläsk att saltas liksom skinkorna, innan frysboxtiden fick även kottletter
och fileérna läggas i fläsktinan i bon varvat med grovt salt. Man tog alltid
undan litet fläsk till paltbrödet och till fläsk och potatis, det blev ett
välkommet avbrott i mathållningen med färskt fläsk, istället för all den
saltade maten inklusive salt sill. Levern gjorde man leverpastej av och
leverstuvning, sauterad njure var också en delikatess. Grishuvudet kokades till
sylta och av lungorna gjordes lungmos eller lungkorv, när man ändå gjorde
fläskkorv och fyllde de rengjorda fjälstren med. Allt måste tas tillvara, det
enda som ratades var klövarna och svansen. Av slagsidan på bukfläsket gjordes
rullsylta, den fylldes med litet fläskkött från putsade bitar samt kryddor och
kokades i saltvatten.
Harald Andersson
Allmänt kallad ”skogshuggaren”
Sedan ropade Harald:
̶ Här skall tändas, för att alla skulle
sätta sig i säkerhet.
Sedan tände han stubinen med en
tändsticka som hölls mot krutet i stubinen och drog plånet på asken mot
svavlet, när stubbinen började fräsa var det dags att sätta sig i skydd. Vana
sprängare kunde tända flera skott i olika stenar efter varandra innan de satte
sig i säkerhet. Om nu allt gick efter beräkningen blev det en millimeterstor
spricka rakt genom stenen. Lade sprängaren i för mycket krut, kunde stenen
splittras i för små bitar så att den blev oanvändbar. Sprack inte stenen alls,
en bom, fick man borra på ett nytt ställe och ladda om. Sprack stenen som den
skulle kunde man sätta i järnkilar i sprickan i en rad och med en slägghammare
slå växelvis på kilarna tills den vidgades och stenen föll isär. Oftast var
stenblocken ändå allt för stora för att kunna spräckas med handkraft utan nya
borrhål fick borras och nytt skott laddas. När så stenämnet var lagom stort,
lyftes det upp på sättbordet med en trebent vinsch. Sedan vidtog det dryga
handarbetet att få fram slutformen som skulle huggas. Med järnkilar klös
blocket yterliggare samt slutformades med mejslar på sättbordet.
Granit är mycket hård och sprickfri och
har ovanligt hög motståndskraft mot tryck, stötar och deformering; den är också
okänslig för försurat regn. Eftersom den därtill är vanligt förekommande på
många håll i världen har den kommit till rik användning för gatubeläggningar,
och som byggnadssten.
Graniten är nästan alltid helt massiv
eftersom den vanligen saknar inre struktur. Ur ett brytnings- och
bearbetningsperspektiv brukar granit benämnas som en så kallad hårdsten, i
motsats till marmor, kalksten och andra mjuka bergarter som benämns lössten.
Dess hårdhet och därigenom hållbarhet, har gett graniten ett rykte som en sten
med bra egenskaper. Vid Karstorp bröts granit.
Stenhuggare är en person vars yrke är att forma sten.
Yrket var förr mycket vanligt förekommande, Stenhuggeri är brytning och formning av sten för exempelvis
gatubeläggning och kantstenar, till byggnader och gravsten samt till skulpturer
och liknande konstföremål. Stenhuggeriet har haft en nästan oförändrad
verktygsuppsättning från medeltiden in på 1900-talet. Gatsten är stenar som avsiktligt anordnats, eller avses att anordnas,
till varandra för att bilda en slitstark ytbeläggning på gata eller väg.
Om stenarna är naturligt rundade bildas en kullerstensgata. För smidigare framkomlighet används kanthuggen gatsten,
vilket både medger en bättre anpassning stenarna emellan och en slätare vägyta.
Olika typer och storlekar av huggen gatsten har använts under olika tidsskeden,
vilket bidrar till olika gators skilda tidsatmosfär.
Harald högg
mest gatsten kuber omkring 20 gånger 20 centimeter stora, men även kantsten och
byggstenar. Men stenhuggeriet var inte Haralds enda sysselsättning, när han
tjänade egna pengar, arbetet var ju på ackord och han blev med tiden flinkare
med släggan. När hans tid räckte till tittade han på motorcykel lopp. Så fick
han då råd att köpa en riktig hoj, en 500 cc Royal Enefeld, gick med i
Norrköpings motorcykelklubb. Efter en tid fick Harald tävlingslisens och
började köra TT-lopp, det gick bra för honom han var orädd och hade bra teknik.
Men så började andra världskriget med bensinbrist, Harald blev tvungen att
sälja maskinen. Dessutom blev stenbrottet vid Karstorp nedlagt, efterfrågan på
gatsten och byggnadstenen avtog, ingen hade råd med att investera.
Harald
skogshuggare var väldigt omtyckt i bygden, han hjälpte många i byn med både
skogsarbete reparationsarbeten m.m. vid ett tillfälle hjälpte han även
syskonen, men blev ganska snart på kant med dem och fick naturligtvis ingen
ersättning. Som tack för hjälpen anmälde de honom för olaga jaktvapeninnehav,
det var inte sant men polisen var naturligtvis tvungna att komma och besikta
hans vapen. Två handfasta lagens väktare fick med deras vägvisning (syskonen
följde naturligtvis inte med hela vägen) besöka stugan han bodde i, dit fanns
ingen väg utan poliserna fick gå c:a en km obanad väg. När de kom fram undrade
de förvånat hur han hade kunnat transportera dit all gatsten som var satt
utanför stugan. Till saken hör dock att skogshuggaren tidigare även varit
stenhuggare och alltså huggit stenen på plats. Mannen fick visa sina jaktvapen,
en av poliserna misstänkte då att ett av vapnen en Winchester var automatvapen.
Poliserna ville provskjuta vapnet, de satt upp en tändsticksask på 100 meters
håll, men träffade inte, de märkte dock att de måste göra mantelrörelse för att
skjuta nästa skott, med lika dåligt resultat. När skogshuggaren fick ladda om
sköt han snabbt ner asken, då ville en av poliserna dra sitt tjänstevapen för
att pricka men den andra polisen stoppade vidare skjutning.
Mannen
fick behålla sina vapen och sitt jaktkort, han var en skicklig jägare, som fick
skjuta småvilt på markerna i byn, utom hos syskonen naturligtvis.
Förutom att han högg i skogen åt oss och
andra rustade han upp sågbänken och vi började legosåga åt bygden. Det blev
populärt och vi sågade nog tusen stock per säsong under flera år.
Han var duktig sågare så den gamla bysågen
vid Olerum blomstrade upp.
Harald Anderssons timmerstuga han själv
byggt.
En sommarstuga sågade vi byggtimmer till
och han knuttimrade den, på vintern gjorde han allt snickeri dörrar fönster
m.m. för hand i snickarboden. Han eldade i den gamla järnspisen, en dag bjöd
han på glödstekt sill han stekt på en eldtång i den gamla järnspisen. När
Hagstugan behövde takrännor bad jag honom att göra ett par, vi klöv en passande
stam på sågverket, sedan högg han för hand ur rännskålningen med en särskild
yxa han hade smitt för ändamålet, ett fel hugg på kanten så hade han fått börja
om. Den impregnerades med hemkokt trätjära. Takrännan på framsidan är hel ännu,
baksidan har ändå hållit i över fyrtio år men behöver nu bytas.
Han lärde mig då att både såga och timra
hus, så när han pensionerade sig och flyttade fortsatte jag att legosåga och
även knuttimra en andra sommarstuga i gammal stil.
Vid pennan Östen Johansson
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar